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    詳細介紹一下半干面條生產線系統

    作者:本站   發表時間:2021-12-16   瀏覽:

      半干面生產線選用蒸汽加熱枯燥原理,對面條進行脫水,一起對面條進行滅菌。因此,該生產線生產的半干面具有條狀柔軟光滑、水分適中、口感彈性高、爽口爽口、保質期長等特點主動供水系統鹵水混合設備:將易溶于水的鹽和堿與水混合交融后供給計量設備。



      鹽水計量設備:鹽水攪拌機攪拌的液體以穩流、定量的方法供給和面攪拌機,計量準確,實現恒壓、均勻、主動加水,穩定無殘留??筛鶕煌嬷破氛{整加水量。供粉和面半干面生產線向面粉供給正壓空氣后,水和面粉快速、連續地混合。


      在負壓狀態下,面粉和水充沛混合,更加充沛均勻,大大進步面團的含水量,更好地構成面筋網絡。壓延&合片疊面壓延后,面帶折疊90°,壓延時改動面筋網絡方向。從單一的縱向壓延到模擬手工橫向壓延,面帶更靈敏,進步制品質量,面條更勁道。


      恒溫濕式滅菌面帶二次固化系統面帶二次熟化,面帶面筋網充沛交融,熟化滅菌一體化。恒溫恒濕確保面帶夏天不酸,冬季不干。一起可根據設定參數主動調整。熟面帶通過一個瓦楞輥和多個平輥逐步壓延至制品厚度,中心通過雙面撒粉組織防止粘連。終進入定制面刀切割成需要的厚度,然后根據需求設定堵截所需長度,獨立電源,主動加載,主動跟蹤,安全維護高,運轉穩定。


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